Over ons

In de oudste stad van Nederland, Nijmegen, in een 19e eeuws monumentaal pand, presenteert GASTHEER EN EIGENAAR Manuel Jansen en zijn Marieke aan u, Restaurant De Limus.

Restaurant De Limus, met Nijmeegse tongval vernoemd naar de Romeinse Limes, een grenslijn ooit lopend vanuit Katwijk aan zee via de oudste stad van Nederland naar Duitsland, verwezenlijkt de droom van Manuel, een eigen restaurant.

Met zijn jarenlange ervaring schotelt de aan de Cas Spijkers Academie opgeleide chefkok Manuel en zijn brigade u in geheel eigen stijl dagvers zijn huisgemaakte creaties voor.

Creaties met veelal verse groenten en speciaal geselecteerde specerijen, maar voornamelijk met liefde en passie samengesteld om u mee te nemen in zijn culinaire droom.

Door de steeds groeiende vraag biedt De Limus ook eigentijdse creaties voor vegetariërs en veganisten.

De heerlijke balans van spijzen en drank kunt u zelfs nog een extra bite geven met de speciale pre-dinner cocktails, die natuurlijk after dinner ook een aanrader zijn.

Chefkok Manuel, Marieke en hun team heten u van harte welkom in hun eigentijdse en eigenwijze Restaurant De Limus.